Domaine de Familongue Rosé AOC Languedoc 2013

Bekijk vergroting van foto

 

Eigenschappen

Wijnsoort: Rosé
Jaar: 2013
Op dronk: tot 2017
Druiven:
Grenache (45%)
Syrah (5%)
Cinsault (25%)
Carignan (25%)
Biologisch: Ja
Alcohol: 12.5%
 

Herkomst

Wijnuis: Domaine de Familongue
Land: Languedoc, Frankrijk
 

Beleving

Smaak:
Rijp rood fruit, lychees, rijk, rond & opvallende afdronk met een bittertje
 
Geur:
Rood fruit als aalbessen en frambozen & fris en levendig
 
Kom het best tot zijn recht bij:
Aperitief, lunchgerechten, quiches, salades met geitenkaas, barbeque & milde kaas
 
Serveertemperatuur: 8-10 °C
 

Maten

Flesinhoud: 75 cl
Flessen per doos: 6 stuks

Domaine de Familongue Rosé AOC Languedoc 2013

Domaine de Familongue, Languedoc, Frankrijk

Omschrijving

Deze droge Languedoc rosé is opvallend door zijn mooie lichte zalmkleur met roze nuances. Hij heeft heerlijk fruitige aroma’s zoals aalbessen en frambozen en ook tonen van lychees. Dit is een rijke rosé wijn, rond en stevig met een levendige frisse afdronk en een zeer prettig bittertje. Een heerlijke rosé als aperitief maar hij combineert ook uitstekend met een passende maaltijd.

Deze rosé is een assemblage van 4 druivensoorten: 45% grenache, 5% syrah, 25% cinsault en 25% carignan. De opbrengst van de gebruikte wijngaarden is 30 hl per hectare. De druiven zijn handmatig geoogst op het moment van optimale rijpheid en werden vervolgens geselecteerd voor het vergistingsproces.

De vinificatie gebeurd onder strenge temperatuurcontrole gedurende 3 weken met enige beluchting voor een optimaal smaakprofiel. Vervolgens verblijft de wijn nog 48 uur op 6°C in een inox tank.

Domaine de Familongue

Het Domaine de Familongue ligt op ca. 35 km ten westen van de stad Montpellier. Men produceert hoofdzakelijk wijnen met de appellation AOC Coteaux du Languedoc. Het kleine familiebedrijf bestaat sinds 2002 en men beheert de wijngaarden met veel respect voor het milieu en de natuur.

Lees meer over dit wijnhuis

De Grenache Druif

Grenache geeft wijn met behoorlijk veel alcohol, maar is erg gevoelig voor oxidatie. Sleutel voor kwaliteit is een lage opbrengst.

Lees meer over de Grenache druif

De Syrah Druif

Stoer, krachtig, geconcentreerd. Zie daar een paar typeringen voor syrah, alias shiraz. Kenmerkend zijn ook een diepe kleur, stevig fruit en de nodige kruidigheid. Geen makkelijke druif, maar wel een die wijnen met veel karakter geeft. Gedijt het best in een mediterrane omgeving op arme bodems en geeft wijnen die goed kunnen rijpen.

Lees meer over de Syrah druif

De Cinsault Druif

Deze druif zorgt voor fruit en soepelheid in assemblages. Door deze eigenschappen leent de cinsault zich goed voor verwerking tot rosé.

Lees meer over de Cinsault druif

De Carignan Druif

Veel aangeplante druif in het Middellandse Zeegebied, in Spanje cariñena genoemd. Carignan genoot tot aan de jaren '70 grote populariteit bij producenten vanwege hoge opbrengsten maar wordt tegenwoordig in hoog tempo gerooid ten gunste van kwalitatief betere rassen.

Lees meer over de Carignan druif

Wijnland Frankrijk

Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône...

Lees meer over Frankrijk

€ 44.70 p.doos € 7.45 per fles

Er zitten 6 flessen in een doos.